Tarte au sucre

Stéphanie · Posté le: Lun Oct 01, 2007 16:08 Sujet du message: Tarte au sucre

Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn

Pour 6 personnes :
# 1,5 tasse de cassonade
# 3 jaunes d oeufs
# 3 cuillères à soupe de farine
# 40 ml de crème fraîche liquide à 35%
# 40 g de beurre
# 1 pâte brisée

*
* Préparation
*

1 Mélanger tous les ingrédients dans une casserole sur un feu doux.

2 Dès ébullition, verser la préparation sur la pâte brisée.

3 Mettre au four préalablement chauffé (180°C, thermostat 6), pendant 25 minutes.

4 Attendre une bonne heure avant de servir.

Pour finir ... Convient également pour des tartelettes.

Source : http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/306000/1184680986/tarte_au_sucre.shtml
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