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edelweiss
Pillier du forum
Age: 32
Inscrit le: 14 Juin 2005
Messages: 9169
Localisation: St Selve (33)
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 Posté le: Mar Juin 28, 2005 17:30 Sujet du message: Délice au citron |
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Dessert pour 6 portions
Préparation :10 min Réfrigération : 2heures
Ingrédients :
* 397g de lait concentré sucré
* 3 citrons verts
* 3 citrons jaunes
* 24 biscuits à la cuillère ou boudoirs
* 2 cuillères à soupe bombées de sucre
* 75 ml d'eau
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edelweiss
Pillier du forum
Age: 32
Inscrit le: 14 Juin 2005
Messages: 9169
Localisation: St Selve (33)
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| Posté le: Mar Juin 28, 2005 17:35 Sujet du message: |
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Pressez les citrons jaunes et mélangez le jus avec le lait concentré sucré.
A l'aide d'une râpe à légumes, râpez l'ecorce d'un citron vert et ajoutez le au mélange.
Recouvrez l'interieur d'un moule à cake d'un film plastique alimentaire.
Pressez les citrons verts. Dans une assiette creuse, mélangez le jus avec le sucre et l'eau. Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dedans et déposez une première couche de biscuit dans le fond du moule.
Ajoutez dessus une couche de votre préparation à base du lait. Renouvelez l'opération en alternant couche de biscuits et préparation.
Mettez votre délice 2 heures au réfrigérateur.
Démoulez juste avant de servir. 
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