Tarte landaise

pounette · Posté le: Ven Sep 30, 2005 21:12 Sujet du message: Tarte landaise

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 pâte brisée
- 100 g de magret de canard fumé
- 250 g de poireaux
- beurre et huile
- 6 oeufs
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de persil ciselé
- sel et poivre

Préparation :

Allumer le four à thermostat 7 (210°C).
Beurrer un moule à tarte de 26 cm, le garnir d'une pâte brisée, piquer le fond de quelques coups de fourchette, glisser au four et laisser cuire 5 mn.

Nettoyer les poireaux, les couper en rondelles de 1 cm 1/2 et les faire fondre 5 minutes à la poêle dans un mélange beurre et huile.

Battre les oeufs en omelette, y ajouter la cuillère de crème, les lamelles des poireaux, le persil ciselé, sel et poivre, puis mélanger.
Ajouter 100 g de magret de canard fumé.

Retirer le moule du four, verser sur la pâte la préparation, remettre au four 15 à 20 minutes jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.

Servir chaud.

christinelr94 · Posté le: Lun Oct 03, 2005 11:27 Sujet du message:

Voilà j'ai testé

et j'aime bien

A defaut de photo de Romorantin LOL, je vous mets une photo de ma tarte Wink

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Méli · Posté le: Lun Oct 03, 2005 11:33 Sujet du message:

Miaaaaam miaaaam!
Merde, je suis au régime.... Confused

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christinelr94 · Posté le: Lun Oct 03, 2005 11:34 Sujet du message:

benthy · Posté le: Lun Oct 03, 2005 11:36 Sujet du message:

Hummmmm miammmm miammmmm j'en veux j'en veux j'en veux!
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pounette · Posté le: Lun Oct 03, 2005 18:07 Sujet du message:

Déjà testé pour vous: c'est EXCELLENT !!!! Wink

christinelr94 · Posté le: Lun Oct 03, 2005 18:55 Sujet du message:

j'ai mis les magrets en debut, ça seche un peu mais ça allait

par contre je l'aime autant tiède que froide moi Wink

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