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Helaudie
Pillier du forum
Age: 26
Inscrit le: 14 Juin 2005
Messages: 1773
Localisation: Le Havre
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 Posté le: Jeu Avr 26, 2007 9:01 Sujet du message: Gâteau à la carotte |
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Oui oui c'est bien un dessert 
Essayé hier soir, il n'en reste presque plus, j'adore j'adore et Thomas aussi !
Gâteau de carottes
300 g de carottes
150 g de sucre en poudre
3 oeufs
200 g de poudre d'amande
75 g de farine
1 citron non traîté
1/2 sachet de levure
Préchauffez à 210°.
Brossez le citron sous l'eau, essuyez-le et rapez-en le zeste.
Récupérez le jus.
Beurrez et farinez un moule à manqué.
Lavez les carottes, les peler et les râper finement. (j'ai utilisé un mixer pour bébé pour les hacher menu... pas le courage de les râper à la main lol)
Cassez les oeufs et les fouetter avec le sucre jusqu'à obtenir une mousse blanche.
Incorporez, dans l'ordre, la poudre d'amande, la farine, la levure, une pincée de sel, le zeste et le jus de citron et enfin les carottes.
Versez dans le moule beurré et enfournez pour environ 30min
Conseil du livre : Vous pouvez la servir avec de la confiture d'abricot
Pous pouvez l'essayer les yeux fermés, c'est très sucré et moelleux ! |
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edelweiss
Pillier du forum
Age: 32
Inscrit le: 14 Juin 2005
Messages: 8702
Localisation: St Selve (33)
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| Posté le: Jeu Avr 26, 2007 9:11 Sujet du message: |
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il a l'air bien bon
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