beignet de courgette

Nessy · Pillier du forum Inscrit le: 14 Juin 2005 Messages: 6529

Couper en dé des courgettes et les faire cuire a l'eau bouillante salée
les égoutté et écrasé à la fourchette
dans un saladier taper des oeufs en omelette ajouter de la farine pour avoir une pâte consistante ajouter les courgettes sel poivre
les frire dans une poêle avec huile olive a l'aide d'une petite cuillère et faire dorer sur les 2 face

Ca à l' air bon
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Helaudie

Oui c'est très bon, ma mère en fait souvent pour les apéros dinatoires Wink

Nessy · Pillier du forum Inscrit le: 14 Juin 2005 Messages: 6529

je connaissais pas du tout Wink

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