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Message |
Helaudie
Pillier du forum
Age: 26
Inscrit le: 14 Juin 2005
Messages: 1956
Localisation: Le Havre
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 Posté le: Mar Juin 21, 2005 19:20 Sujet du message: Chou fleur ? |
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Coucou !
Je ne sais pas si je suis au bon endroit mais bon ...
J'ai récupéré un gros chou fleur mais je ne connais pas de recettes avec ce légume... à part le gratin avec la béchamel et les pdt...
Mon copain ne court pas après, et je ne voudrais pas le manger toute seule 
Est ce que vous avez des recettes ?
C'est pénible , il n'aime pas les légumes..... j'ai toujours la soupe à la grimace quand j'en glisse un dans le plat.... mais bon on ne va pas manger que des cordons bleus et des steaks hachés avec des pâtes 
Merci !
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marie28
Pillier du forum
Age: 33
Inscrit le: 14 Juin 2005
Messages: 1206
Localisation: namur (belgique)
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| Posté le: Mar Juin 21, 2005 19:26 Sujet du message: |
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moi quand il fait chaud comme ca , je le fait vinaigrette tout simplement
je le cuits a la vapeur , je le laisse refroidir , et je l'accompagne d'une bonne vinaigrette a l'huile d'olive avec des echalottes hachée
c tout simple , mais tres frai
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si dieu existe , il faudra qu'il ai une bonne excuse (w.allen)
si ce que tu as a dire n'est pas plus beau que le silence , alors tais toi !! |
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Minette
Grain timide
Age: 33
Inscrit le: 14 Juin 2005
Messages: 173
Localisation: Courbevoie
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| Posté le: Mar Juin 21, 2005 19:33 Sujet du message: |
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moi, je le fais bouillir, et ensuite, une fois bien egoutté, je le fais revenir dans une sauteuse, avec des oignons et des petits lardons, à feu doux et couvert, jusqu'a ce que ce soit presque en purée... en général, les invités lèchent le plat :-D
et en plus, si y'en a trop, tu peux congeler la mixture en barquettes, et le ressortir a l'occasion !
Bon appétit !
Minette 
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Motivée pour le régime !
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Helaudie
Pillier du forum
Age: 26
Inscrit le: 14 Juin 2005
Messages: 1956
Localisation: Le Havre
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| Posté le: Mar Juin 21, 2005 19:34 Sujet du message: |
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Bein du coup je n'ai plus assez de chou pour tout essayer
Je vais faire en deux fois, vinaigrette et sauté ! 
Merci les filles !
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benthy
Site Admin
Age: 37
Inscrit le: 13 Juin 2005
Messages: 8871
Localisation: St-Gilles (gard)
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| Posté le: Mer Juin 22, 2005 9:56 Sujet du message: |
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Moi tout pareil que les cop's!
par contre, dans ma cocotte minute, je mets du vinaigre avec (1 cuillère à café) ça évite les remontées pour les estomacs fragiles!
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edelweiss
Pillier du forum
Age: 32
Inscrit le: 14 Juin 2005
Messages: 9058
Localisation: St Selve (33)
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| Posté le: Mer Juin 22, 2005 10:36 Sujet du message: |
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| benthy a écrit: | Moi tout pareil que les cop's!
par contre, dans ma cocotte minute, je mets du vinaigre avec (1 cuillère à café) ça évite les remontées pour les estomacs fragiles! |
Je fais tout pareil que toi Nath
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Helaudie
Pillier du forum
Age: 26
Inscrit le: 14 Juin 2005
Messages: 1956
Localisation: Le Havre
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| Posté le: Mer Juin 22, 2005 12:21 Sujet du message: |
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Merci pour vos conseils
Ce midi j'ai essayer avec les lardons et oignons ... miam miam !!! Et Thomas à saucé son assiette !!  Victoire !
Il m'en reste plein je vais essayer les autres aussi
Bisoos
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benecroco
Pillier du forum
Age: 30
Inscrit le: 14 Juin 2005
Messages: 4841
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| Posté le: Mar Juin 28, 2005 16:36 Sujet du message: |
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Alors moi je vais faire dans l'originalite...
Nous on le mange cru au bleu..ben voui!!
Il faut le raper avec une rape à fromage. Ensuite, il faut ecraser le bleu à la fourchette et melanger avec le choux fleur (il faut prendre un bleu assez sec!). Ensuite on mange ça avec une vinaigrette à la moutarde et du pain!! |
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edelweiss
Pillier du forum
Age: 32
Inscrit le: 14 Juin 2005
Messages: 9058
Localisation: St Selve (33)
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| Posté le: Mar Juin 28, 2005 17:24 Sujet du message: |
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| benecroco a écrit: | Alors moi je vais faire dans l'originalite...
Nous on le mange cru au bleu..ben voui!!
Il faut le raper avec une rape à fromage. Ensuite, il faut ecraser le bleu à la fourchette et melanger avec le choux fleur (il faut prendre un bleu assez sec!). Ensuite on mange ça avec une vinaigrette à la moutarde et du pain!! |
ça m'a l'air très bon comme ça aussi. Mais je ne suis pas sure que mon homme aime comme ça. J'essayerai puis on verra bien.
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