Filet mignon à la fondue d'oignons en croute

benecroco

C'est en train de cuire dans mon four..je sais pas encore si ça va être bon, mais y'a que des bonnes choses...alors Laughing

Il faut :
- un filet mignon
- 5 oignons (moi j'ai pris 3 rouges et 2 jaunes)
- de la pate feuilletée
- du vin rouge
- de la moutarde
- sel et poivre

faire revenir les oignons à la poele : quand ils sont transparents, rajouter du vin rouge et laisser mijoter jusqu'a e qu'il n'y ai plus de liquide.
Laisser refroidir la fondue d'oignons (important parce que sinon la pate feuilletée va "fondre") et pendant ce temps étaler la pate feuilletée.
Etaler la fondue d'oignons sur la pate feuilletée et mettre la filet mignon par dessus. Saler, poivrer et badigeonner de moutarde.
fermer la pate feuilletée, faire une petite ouverture..et mettez au four!!

Je vous dis dans une heure ou deux si c'était bon

Laughing

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christinelr94 · Posté le: Dim Nov 13, 2005 14:25 Sujet du message:

Hummm tu me donnes faim Béné Wink

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titsev · Posté le: Dim Nov 13, 2005 16:15 Sujet du message:

Chouette!!
Ca a l'air super bon ta recette!! Va falloir que je la teste (quand mon estomac sera moins barbouillé...)
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Chut, je reviens sur la pointe des pieds... Il y a des addictions dont on a du mal à se défaire... Wink

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benthy · Posté le: Dim Nov 13, 2005 16:22 Sujet du message:

ça m'a l'air excellent effectivement... Very Happy

Mais je vais d'abord voir si tu reviens poster ici parce que si ça se trouve! t'es déjà clouée au lit avec une bonne indigestion! Laughing

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benecroco · Posté le: Dim Nov 13, 2005 16:24 Sujet du message:

benthy · Posté le: Dim Nov 13, 2005 16:30 Sujet du message:

Alors va falloir que je teste ta recette! Wink

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