Filet mignon à la Monsieur Béné

benecroco

Voici ce que mon homme m'a fait à manger hier soir : j'ai décidé de baptiser cette recette "tournedos de filet mignon sur lit de poivrons"

Ingrédients :
- un filet mignon
- des tranches de poitrine fumée coupées très fines
- de la creme fraiche
- des poivrons (de plusieurs couleurs, c'ets plus joli!)
- de la ficelle de cuisine

Coupez le filet mignon en tronçons de 3-4 cm de large
Enroulez une tranche de poitrine fumée autour et ficelez
Découper les poivrons en lamelles;
dans un plat allant au four, mettez les poivrons au fond et disposez les morceaux de filet mognon dessus.
facultatif : mettez un peu d'huile d'olive ou de creme fraiche
mettez au four pendant 45 minutes

Very Happy

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christinelr94 · Posté le: Jeu Jan 26, 2006 16:32 Sujet du message:

Mumm

Seul hic, va falloir que j'aille au supermarché acheter mon filet mignon parce que mon boucher il vend pas de porc lol

J'adore tous les ingredients, ya que mes hommes qui vont me gaver à cause des poivrons Crying or Very sad

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benecroco · Posté le: Jeu Jan 26, 2006 16:53 Sujet du message:

benthy · Posté le: Jeu Jan 26, 2006 17:06 Sujet du message:

Hum miam miammmmmm ! Laughing

Moi qui adore le filet mignon , faudrait bien que j'essaie ! Wink

Dis les poivrons, si on les fait revenir dans un filet d'huile d'olive avant de les mettre au fond du plat, ça ne devrait pas être mal? à moins que ça ne les cuise de trop..... Confused

faudrait que je teste tiens! Wink

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benecroco · Posté le: Jeu Jan 26, 2006 17:20 Sujet du message:

Méli · Posté le: Jeu Jan 26, 2006 17:21 Sujet du message:

MMMMMmmm... moi ça me plaît bien aussi cette recette... miam!
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pounette · Posté le: Ven Jan 27, 2006 10:47 Sujet du message:

huuuuuum ! moi aussi, j'aime bcp le filet mignon je vais essayer cette recette !
kiki, tu vas dans une boucherie Hallal ?

christinelr94 · Posté le: Ven Jan 27, 2006 11:11 Sujet du message:

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