Repas de Noël, jour de l' An 2007 / 2008

Stéphanie

Alors pour nous se sera ...
Pour le réveillon :
Canapés, petits fours ...
Saumon fumé ou tartare de saumon vais voir
Tarte tatin aux pommes et boudins noir avec une salade ou boudin blanc et pomme de terre duchesse
Ensuite effeuillé de charolais façon rossini / gratin dauphinois, julienne de légumes
Tournedos de dinde pour Jimmy et les enfants Laughing

Plateau de fromages et en dessert, je sais plus comment ça s'appelle mais c'est un gateau au chocolat, il y a aussi des buches glacées

Le lendemain midi
cake au foie gras et pommes (avec 4épices et vin blanc) c'est ça qu'il manquait a la préparation Wink

caille farçies au foie gras sauce morilles / gratin dauphinois au cèpes
fromages desserts

le soir soupe et tartines foie gras, saumon, fromages ...
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un.grain

il te reste pas une place dans ton resto Steph? Wink

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Un Grain
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Stéphanie

ben faut le dire vite parce que je fais les courses cet apres midi lol
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Helaudie

Hum sympa tout ça !!

je ne sais pas si tu vu le reportage d'envoyé spécial hier soir sur le foie gras... ouaih bein moi je vais regarder à deux fois les étiquettes maintenant ! veux pas d'un foie qui vient des pays de l'est Rolling Eyes

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carine

nous pour noel on va chez ma belle-mère (pour une fois)..; Mais c'est moi qui fait le réveillon de nouvel-an... Alors on verra
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Stéphanie

christinelr94

Euhh il y a eu très très peu de cèpes cette année du moins du coté du médoc

Son tous chercheurs de cèpes par chez moi et ils en ont trouvé très peu.

Il faut dire que l'année d'avant, il y en avait vraiment trop

Coté repas de noël, ça sera :

foie gras
saumon
langoustes
chevreuil sauce grand veneur
gratin dauphinois ou des pommes duchesse ou dans ce style
Glace noix de coco dans sa coquille
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Cat

moi c'est décidé, ce sera coquilles st jacques!!! et buche glacée en dessert...
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Cat, maman de Thibaut né le 11 mai 2004
et de Benjamin né le 16 janvier 2008...
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Helaudie

Alors moi chez mon BP le 24 au soir

Foie gras (j'ai le droit à celui en boite, donc vais ramener le mien vu que la tante de Thomas en ramène un mais en torchon...)

Médaillon de lotte avec un peu de riz (pour ma belle soeur enceinte aussi... Wink

Chapon farci aux marron avec pommes dauphines et légumes vert

Fromage, salade

Bûche chocolat ou macaron ou vanille (il y a les 3 lol )

Le 25 au midi

Gambas et st jacques à la cheminée (gambas miam miam, mais les st jacques en brochette... beurk...)

Tournedos avec le reste de farce aux marron avec des pommes de terre grenaille

fromage.... reste de bûche

Le 25 au soir chez mes parents

Foie gras (encore !!!! Wink

)

Une entrée aux coquilles et aux crevettes (ma mère ne veut pas m'en dire plus ... grrr)

Une volaille avec une farce tenue secrète encore lol

Fromage, salade

Bûche faite par ma soeurette Very Happy

(apprentie pâtissière, on sert de cobaye Wink

)

Résultats : + 5 kilos Laughing

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un.grain

alors moi le 24 au soir ce sera chez mes beaux parents, j'ai réussi à soutirer quelques infos, je sais qu'il y aura: langoustes, fois gras, le reste je sais pas, si une buche glacée car c'est moi qui l'emmène

et le 25 midi c'est chez mes parents: je sais qu'il y aura des huitres et des coquilles st jacques mais pour le reste ma mère savait pas encore ce qu'elle fera, et puis bien sûr la traditionnelle buche de noël à la crème au beurre de ma mère hummmm
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Un Grain
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pommedepin

On ne rit pas mais moi pour le réveillon de noël ce sera..............raclette!!!
On ne sera que deux et ma fille n'aime rien, ne mange rien donc quand je lui ai demandé "qu'est-ce qu'on mange pour noel? " elle m'a dit "raclette!" si il n'y a que ca pour qu'elle mange moi je veux bien. POur le 25 je n'en ai aucune idée et pour le jour de l'an par contre je veux mon repas traditionnel voyez, donc j'ai dans l'idée de faire de la canette farcies, du foie gras en entrée et je ne sais pas quoi d'autre. Vu que mon ami sera là et qu'il adore cuisiner on verra si le menu change.
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Cat

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